いよいよ夏本番。

夏においしい野菜といえばきゅうり。
きゅうりといえば「もろきゅう」。

冷蔵庫でキンキンに冷やしたきゅうりに
たっぷりのもろみをつけて。

たくさん汗をかく暑い時期に、
水分やミネラルを補給するのにうってつけ。

もろきゅうを食べて、
夏バテ知らずの毎日を過ごそう。

もろみのお買い物はこちらから

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瀬戸内小豆島マルキン食品通販サイト
https://marukinsyokuhin.raku-uru.jp/
お電話でのご注文も承っております。
TEL 0879-82-0056（月～金／8時～17時）
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紅いもグラッセを使ったミルクかんを作りました。

ミルクとお芋の甘みのアクセントに
みじん切りにしたレモンの皮を加えました。

ミルクの風味、お芋のほのかな甘み、
そして、さわやかなレモンの香り。

暑い夏でもお芋がおいしい♪
新しい発見です!!

レシピはこちらです。

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蒸しパンなるものを久しぶりに作りました。
しかも、紅いもグラッセのアレンジレシピというお題で。

蒸したてはふんわり、冷めてもしっとり。
お芋が香る、ほんのり甘い蒸しパンが出来上がりました。
紅いもの甘味を生かした「紅いもグラッセ」だからこその仕上がり。
と、思ってます。

紅いもグラッセは、
そのまま食べるのが一番美味しいけれど
たまには目先を変えて、
新たな味わいを試してみてください。

レシピはこちらです。

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紅いもグラッセは、その製造工程において
様々な創意工夫がなされ
食感、甘みなど、完成度がとても高いと思っている。

これをあえてアレンジレシピに。

今日は、紅いもグラッセの甘みを考慮して
砂糖の量を調節すること試作２回。

写真は、試作の２回目。
甘みはちょうどよくなったけど
上に飾る紅いもが多すぎた。

明日は本制作と撮影。
おいしいのができそうな気がしてきた♪
「紅いもグラッセのもちもち蒸しパン」

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紅いもグラッセのアレンジレシピを
作ることになりました!!

紅いもグラッセは100g入で程よいボリューム。
小腹を満たしてくれるのにちょうどいい量なんです♪
だからいつも完食、ちょっと残ったから
アレンジして食べよ、とはならないんです。

どうしましょう…。
ミッションコンプリートとなるのでしょうか?

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