今年もいよいよ待ちに待ったオリーブの収穫の時期がやって来ました

今年は台風などの天候の影響もあり、小豆島では全体的に不作傾向ではありますが、弊社ではご覧の通り、豊作となりました



暖かな日差しと海風を浴びながら、立派に実ってくれました

弊社では、10月14日に収穫祭を行いました



あとは塩漬けにして、新漬けオリーブの完成を待つだけです

ここからは、佐伯室長の腕の見せ所です



ただ、残念ながらこちらは非売品となっておりますので、ご了承ください