きくらげ佃煮を使ったレシピを作りました。

こちらです。

切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、昆布などなど。
乾物の定番を材料にしました。

戻し汁は「だし汁」として重宝します。
乾物なので食物繊維も豊富です。